こんにちは、ジンゴロ（@jingolox）です。
さて、世間はゴールデンウィークに突入しつつある4月末。みなさんはいかがお過ごしでしょうか。
先日、ふと甘いものが食べたくなり、以前から気になっていながら訪問できていなかった、保土ヶ谷の和菓子店「保寿堂」に足を延ばしてみました。
ポイント
「保寿堂」はメディアで取り上げられることもある有名な和菓子屋さんで、創業116年を誇る由緒ある老舗です
場所は下記のMap参照。
最寄りは保土ヶ谷駅ですが、相鉄線の天王町駅からもアクセス可能だと思います。
お店の情報については、本家のInstagramが充実しておりますので、そちらもご参照ください。
かすていらとアイス抹茶ラテを購入！
保土ヶ谷駅から歩くこと5分程度で、お店に到着しました。
コチラのお店といえば、カステラで有名です。本日もカステラを購入させていただこうと思います。
ドリンクメニューも充実しています。本日はカステラ2種（ロール半分2種セット：1980円）とアイス抹茶ラテを購入させていただきました。
コチラがアイス抹茶ラテです。天気も良かったので、公園にて。
かすていら実食！
さて、自宅に戻ってきたので、早速かすていらをいただきましょう。
お店の包装紙にはこれまでの数々の受賞の経歴が記載されています。
ロール半分2種セットということで、プレーンなタイプとほうじ茶フレーバーのセット。半分とはいえ、なかなかのボリュームですね。
さて、まずはプレーンタイプのほうからいただきます。焼き色の艶が素晴らしい。カステラといえば、薄い紙が張り付いているイメージですが、そういったものはありませんでした。
断面をカットしてみたところ。ふんわりとした卵の黄色味が食欲をそそります。
カステラとしては珍しい？円柱型。和菓子感ありますね。甘さ抑え目で美味しいです。日本茶とぴったり合いますね。
続いて、ほうじ茶フレーバーのほうもいただきましょう。
コチラはほうじ茶の香ばしさが感じられて美味。こちらはなんとなく、コーヒーと合いそう気がします。
最後に
本日は、保土ヶ谷の和菓子店「保寿堂」のカステラをいただきました。
創業116年という長い歴史を感じさせる、しみじみと味わい深い一品でした。
近年は、こうした伝統あるお店が後継者不足などで続けられなくなっているという話もよく耳にします。とても残念なことですよね。
だからこそ、保寿堂さんにはこれからも長く暖簾を守り続けていただき、この味を後世へと伝えていってほしいと感じました。
それでは、また。